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【記者葉柏成新北報導】一連兩天的二0一七新北市石碇鄉土文化體驗之旅，今天在石碇區聖興宮前廣場熱鬧登場，同時，也頒發今年「新北美人茶比賽」獎項。 農業局長李玟表示，美人茶因選用嫩芽做為製茶原料，需全程手工摘採，耗時費工，相當稀有。今年度新北市美人茶評鑑總共有八十二點參加，透過茶改場專業評審把關，最後六十二點入圍，淘汰率約二成四，且市政府配合農藥檢驗，結果全數合格，購買時只要認明「新北好茶」比賽茶，保證是「在地生產」、「品質與安全」兼具的好茶。 石碇區農會理事長陳金財表示，美人茶是經昆蟲啃食，用俗稱「著涎」的嫩葉製成，散發獨特果香與天然蜂蜜味，廣受消費者喜愛。「著涎」的嫩芽需靠肉眼辨別，因此無法機採，只能透過人工一株株採收。 他說，相較於其他茶類，美人茶製程既費工辛苦、產量也少，一般有經驗的採茶員，每天頂多採三至五斤茶菁，做出來的成品可能還不到一斤，說是「寶石」般珍貴也不為過。因茶湯色澤鮮麗，具天然蜂蜜及熟果香，近來市場接受度高，更受到女性消費者喜愛。 圖說：新北市石碇區聖興宮前廣場舉辦「石碇鄉土文化體驗之旅」展售「新北美人茶」。〈記者葉柏成攝〉

寶石般珍貴 新北美人茶上市

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